新手雙胞胎媽媽的碎碎唸

　　緣分這種事情很奇妙，我先是去年底陪安東尼跟安東尼的弟弟去看攝影器材展，然後在信義誠品Aveda認識了Emily，在回來寫文章前先查詢Emily是否為設計師，結果辜狗到Jeffery的Blog，留了言問我看到的Emily是否就是設計師？

　　就這樣，我跟Jeffery不頻繁，但仍偶爾會在彼此Blog出現、留言．後來當我開始玩Plurk後，突然Jeffery也加我為好友，然後認識了Anfer，然後聊了好幾了月，揪團出去拍照吃下午茶後，今年我又透過Anfer認識Vincent與橘子．

　　雖然先前跟橘子沒有見過面，但在Plurk上，卻很能一來一往的聊，尤其，我們都是熱愛食物的人，你知道，有的時候幾樣共通點就能讓人與人的距離拉很近．

　　前陣子跟男人分手，還在痛跟療傷的時候，看到橘子發噗說餅乾或蛋糕的出爐進度，我也嘴饞的去吵說要吃，沒想到，橘子很認真的，跟我要了地址，然後，我就在06.02那天收到一箱黑貓先生送來的，餅乾與蛋糕．

　　一打開，就看到橘子寫的處方籤，內有各種餅乾、蛋糕的成分跟食用說明，橘子的字跡好娟秀、漂亮唷！

　　我迫不及待的，繼續翻看箱子裡有什麼，但看到這景象，我就紅了眼眶......

　　這麼多的餅乾、蛋糕，是多少時間與心血的產品？尤其當我親眼看過男人製作杏仁瓦片的過程，不難想像，這些糕餅的困難度有多高，而橘子，這麼有耐心、熱情與專注的在這些能帶給人美好的事物上......

　　為了拍這些糕餅，我可是把趕著打的堆疊成小山的個案紀錄先丟到箱子裡，然後連桌面也沒整理，就直接拍起來了．　

　　所有的餅乾與蛋糕合照～

　　這是日出的荷蘭酥餅

　杏仁小點，有兩盒，分別是白巧克力跟黑巧克力口味，

　　打開後同事們都快搶光了...... 

　　我愛的鹽之花法芙娜跟玫瑰杏仁餅乾～

　　鹽之花法芙娜，剛入口有點鹹鹹的，在嘴裡咀嚼兩三下後，就有了甜味，最後出現的是可可的微微苦味，味道好有層次，好豐富喔！！

　　口感部份，鬆脆的餅乾中還有可可豆(我原來以為是杏仁粒，是橘子提醒我那是烘陪過的可可豆)烘焙後壓碎的碎粒脆感...嗚哇!!!

　　微微的鹹，甜中有苦，苦中有甜...如果還有微酸的感覺，那根本就是在談戀愛嘛　XDD
 

　　這鹽之花，是橘子託橘子妹妹的男友從法國布列塔尼帶回來的，哇嗚～ 

　(小常識：鹽之花（Fleur de sel）每50平方公尺的鹽田才能結晶出500公克，結晶體成中空的倒金字塔型，重量十分輕，甚可漂浮在鹽水表面，也因此，若風太大、氣候不對，鹽之花就會消失無蹤，採收不易，所以價格十分的昂貴，且因與一般海鹽製成方式不同，沒有和泥土接觸，所以顏色極白．)
 
吃鹽之花時，辦公室電腦在放南拳媽媽的"Tonight",真的很搭，一整個有戀愛氣氛!

　　有沒有看到清楚的杏仁切面？

　黑芝麻餐包，這是我當天的午餐唷！

　　餐包的外觀有光澤、完整，烘烤到深褐色的顏色，光看，就讓人流口水...芝麻香濃不乾,麵包鬆軟有嚼勁！

　　裡面的黑芝麻味香且濃郁，溼度剛剛好，不會乾，也不會覺得是夾芝麻醬的感覺．

　　每樣包裝上都有貼紙，印著"Because I want to see your face with a smile."

　　看了，就心口暖暖的~ 然後也微笑起來了!

　這是我第二天的早餐，雪藏黑棗蛋糕，一拿到後就乖乖先拿去辦公室的冰箱冷凍，還特地在袋子外面寫上我的名字，跟內有惡貓，以防有人偷吃XDD

　　我跟蔡脯小姐小隔間中有個空間，所以我就把我的鐵櫃拖出來，放在我跟菜脯小姐位置中間，上面就擺著一些植物（非洲堇，很妙的一盆花）

　　因為我桌子真的太亂，所以我就在這鐵櫃上面切蛋糕吃早餐，弄得剎有其事，菜脯小姐還說以後可以把這當小桌子，吃下午茶了．

　　拿在手上覺得沉甸甸的，很扎實的感覺，包裝一打開，看到蛋糕外觀烘烤的很均勻的深褐色，因為才剛拿出冷凍，我就很餓很餓了，所以等不及室溫退冰15分鐘，還冰著，就切來吃了．

　　切開後，聞到黑棗的香味，還有一股微酸的香甜氣味，有點熟悉，可是想不起來是什麼味道。切了一小口，下刀輕鬆、很滑順，蛋糕本體不鬆垮或沾黏刀面，切面很整齊、乾淨．

　　蛋糕切面，就像拿在手上的感覺一樣，很扎實．

　　蛋糕入嘴前，黑棗香就已經盈滿鼻腔，我的口水真的快土石流了～所以先丟了一塊吃，完全無法做到要專心細細品嚐這件事　XD。

　　黑棗切的很小塊，濕潤，但又不會過濕（水分太多冷凍後都會有氣孔跟過多水分造成蛋糕過濕），跟一些黑棗蛋糕裡的乾黑棗比起來，橘子的黑棗蛋糕，有生氣盎然的感覺，就像黑棗很活跳跳的．

　　連我的鴨子都聞香而來～

　　吃了第二塊之後，我才開始仔細品嚐。

　　綿密、鬆軟、濕潤、可以感覺出蛋糕的組織，可是又不是很粗糙的口感，很微妙。

　　一開始黑棗的味道很明顯，但是，是清香、甜淡的黑棗味，等到蛋糕入喉後，原來切開蛋糕時聞到的微酸甜味又出現了，我找出橘子寫的處方籤跟蛋糕介紹，才發現，原來那微酸的甜味（不是微甜的酸味），是養樂多！

　　真是一個很大的驚喜！
　　

　再來，橘子還提醒吃荷蘭酥餅時可以泡無糖紅茶，然後將酥餅放置在杯上，利用茶的熱氣熨軟，融化焦糖．

　　但我沒有紅茶，想想用四果茶也怪怪的，所以就拿桂花烏龍茶葉來泡．

　　當我用桂花烏龍茶的蒸氣熨熱荷蘭酥餅時，我前面的同事娜娜聞到味道，都快翻過小隔間牆來搶餅乾了．

　　看她的手，嘖嘖！

　當酥餅內的焦糖受熱而融化，一撕開就有焦糖牽絲～

　然後這片馬上就被分屍吃掉....... 

　最後，是我那陣子沒日沒夜幾乎24小時待在辦公室時不知不覺啃光的燕麥五穀餅乾 

　　燕麥五穀餅，是辦公室中喜好養生的同事的最愛，不甜，又可以吃到雜糧的口感，跟餅乾很搭．

　　就因為如此，我一吃再吃，這包，很順口的就莫名其妙被我嗑光了XD

　　每個人都有與生俱來的天賦，要用這樣的天賦去榮耀造物主，與更多人分享榮耀．

　　我覺得，橘子就是有天賦的人，她用所被賦予的天賦，分享愛並榮耀他人．

　　我真的很謝謝橘子，在那段處理傷痛的日子，給我這麼美好的禮物，溫暖我，並且讓我又開始感受到我的味覺，是如此的靈敏，我原來是如此熱愛又善於品嘗食物的，我吃，不再只是為了活，而是為了感受愛．

　　謝謝橘子～～

　　P.S：想吃到橘子手工餅乾與蛋糕的捧油，請集氣祈禱橘子工作室開幕～（哈哈，橘子有感受到壓力了嗎）

 Tonight
作詞：梁心頤(Lara) 　作曲：楊瑞代(蓋瑞)

(Lara) 走了又是幾條路　我們讀了又是幾本書
　　　它們沒任何幫助 tonight

(彈頭) 雨天找到一杯茶　我的笑聲找到了笑話
　　　你的眼睛特別大 tonight

(張傑) 看著鏡子裡的我　心裡的話不敢說出來　會不會解脫 tonight

(合唱) Ye~I wanna cry,I wanna cry　直到你明白
　　　我的全世界停在 tonight
　　　I wanna try,I wanna try　有沒有未來
　　　不准誰遺忘變壞 tonight

　　　(Reggae)牽我的手　La la la la

(張傑) 看著鏡子裡的我　心裡的話不敢說出來
　　　會不會解脫 tonight

(合唱) Ye~I wanna cry,I wanna cry　直到你明白
　　　我的全世界停在 tonight
　　　I wanna try,I wanna try　有沒有未來
　　　不准誰遺忘變壞 tonight

(合唱) 眨眼　明天　會不會改變　而我們　只存在 tonight

(合唱) Ye~I wanna cry,I wanna cry　
　　　直到你明白我的全世界停在 tonight
　　　I wanna try,I wanna try　有沒有未來
　　　不准誰遺忘變壞 tonight

　　　(Reggae)牽我的手　La la la la

(合唱) Ye~I wanna cry,I wanna cry　直到你明白
　　　我的全世界停在 tonight
　　　I wanna try,I wanna try　有沒有未來
　　　不准誰遺忘變壞 tonight